darum geht es...
...hier kocht, serviert und spült der chef persönlich (mit ausnahmen).
euer treffpunkt zum verweilen, fast wie in der eigenen stube:
snacken, warme speisen und hausgemachte eiscreme genießen
auch für ein paar drinks mit freunden ist platz und gerne gesehen.
ein gemütlicher ort - mitten in weil der stadt und auch für kleine feiern, treffen und mehr geeignet.
kommt vorbei - ich freu mich auf euch !
die idee dahinter
vegetarisch - herzhaft - frisch
bei mir geht der pflanzlich vegetarische genuss nicht auf kosten des geschmacks.
meine idee dahinter ist es, herzhafte gerichte aus eigenen rezepten zu kreieren und auf die teller zu bringen.
hier werden die spätzle handgeschabt, veggie- und falafel-patties frisch zubereitet.
die buns werden mit sorgfalt in der eigenen küche hergestellt,
genauso wie ich salat-, burger-soßen und dips nach eigenen rezepten herstelle.
mit meinen einfachen, aber raffinierten eiscreme-rezepten ist immer für einen runden abschluss eines dinners gesorgt.
seit 2011/2016 – im haus von 1830
das jack inn gibt es seit 2011 – begonnen als kleine fasnetsbar.
ausgebaut mit dem ziel, eine gemütliche gaststube für hausgemachtes mit vegetarischem hintergrund zu schaffen.
seit dem 1. mai 2016 ist daraus ein ort entstanden, der innen wie außen einlädt:
eine stube zum zusammensitzen und eine kleine gartenoase am stadtrand.
ein stück natur und ein platz zum wohlfühlen – im haus von 1830.
die stube
die gaststube verbindet warmen charme mit dem gefühl einer alten stube –
mit eckbank und möbeln, die geschichten erzählen könnten.
ein ort zum ankommen, zurücklehnen und genießen.
alles wird frisch und ehrlich zubereitet – entspannt, ohne schnickschnack.
die stube eignet sich für ein gemütliches dinner: allein, zu zweit oder in der gruppe.
auch kleine feiern und spontane treffen finden hier ihren platz.
im sommer lockt der garten mit schattigen plätzen und manchmal mit einer leichten brise,
von vielen gästen liebevoll gartenoase genannt.
in der kühleren jahreszeit lädt die warme stube mit angenehmer atmosphäre ein.
ein ort, der mit den jahreszeiten lebt und immer einen besuch wert ist.